光德陶瓷燒制技藝，被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
管理員2022-02-07
來源：廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)促進(jìn)會(huì)
梅州市大埔縣光德鎮(zhèn)的瓷業(yè)早在元、明代已相當(dāng)發(fā)達(dá)。據(jù)考證，光德鎮(zhèn)最先制瓷的有水尾、園仔墩、窯山、下陶等村莊，生產(chǎn)碗、盤、杯、碟、壺等日用瓷器，裝飾紋樣以青花、云龍、花卉和人物為多。在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)過程中，創(chuàng)造出一整套陶瓷傳統(tǒng)手工制作技藝。目前，分布于光德鎮(zhèn)全境及縣內(nèi)高陂、桃源、湖寮、洲瑞等鎮(zhèn)。
光德鎮(zhèn)明代的古窯址有窯子下、陶溪等6處，屬潮州筆架山百窯村流派;清代的古窯址主要分布在光德下漳、富嶺、九社等9處，已基本形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。據(jù)《大埔縣志民國(guó)志》記載：“沙坪，居民俱黃姓，九十四戶，六百二十人，多以窯為業(yè);村有窯十五座”;“上、下礤，居民七十五戶，五百零九人，多以窯為業(yè)”;“漳溪，居民四百零九戶，三千一百一十六人，多以窯為業(yè)，全村有窯十一座”;“九社，居民一百二十三戶，一千一百三十人，多窯業(yè)，全村有窯三十五座”;“澄坑，居民二百二十六戶，一千四百五十九人，以窯為業(yè)，全村有窯數(shù)十座”;“富嶺，居民四百九十六戶，二千七百九十七人，多以窯為業(yè)，有窯百余座”?？梢姡撩駠?guó)初，光德鎮(zhèn)全鎮(zhèn)有瓷窯近300座，陶瓷業(yè)已經(jīng)相當(dāng)興旺。
光德鎮(zhèn)陶瓷手工制瓷技藝具體可分為四大工序：采集瓷土、拌泥、拌漿釉，這道工序又可具體分為采瓷土、放車碓、踏泥、洗泥、干泥、洗漿釉;拉胚成型，有兩種方式，一是打餅式，二是手拉胚式;繪畫上釉，陶瓷繪畫上釉技術(shù)具體分為釉上彩和釉下彩兩種;燃燒制成，即將做好的瓷胚裝進(jìn)匣缽放進(jìn)窯中起火燃燒，燒熟冷卻后即成。
光德鎮(zhèn)主要陶瓷種類有仿古瓷，主要產(chǎn)品有：青花花瓶、花籃瓶、古凳;工藝瓷，主要產(chǎn)品有青花四角花瓶、蒜頭瓶、天珠瓶、各種造型果盤、筆筒、筆架;日用瓷，主要產(chǎn)品有杯、盤、碗、碟、匙、茶具、花盆、魚缸、煙灰盅等。
陶瓷手工制瓷技藝在光德鎮(zhèn)傳承了700多年，光德陶瓷手工技藝傳承，是按照制瓷工藝流程來進(jìn)行的。每項(xiàng)工藝傳承都要拜師求藝，學(xué)習(xí)培訓(xùn)要有一年以上，才能出師，出師后方能獨(dú)立從事工藝操作。傳承的方式主要有家庭傳承和師徒傳承，但可以跨工藝拜師。
目前光德陶瓷燒制技藝已被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
